Nijeryalı ünlü şef Hilda Baci, 12 Eylül 2025’te Lagos’ta hazırladığı 8 bin 780 kilogram pilavla Guinness Dünya Rekoru kırdı. Guinness Dünya Rekorları, dev porsiyonun “dünyanın en büyük pilav servisi” olarak tescillendiğini açıkladı.
Rekor denemesi, “Nijerya usulü jollof pilavının en büyük servisi” kategorisi için yapıldı. Ancak Guinness, bu denemenin aynı zamanda genel “en büyük pilav servisi” kriterlerini de karşıladığını bildirdi. Açıklamada, rekorun Lagos’un Victoria Island bölgesinde, Hilda Baci ve Gino markası iş birliğiyle elde edildiği belirtildi.
Halk arasında Hilda Baci adıyla tanınan Hilda Bassey Effiong, ilk Guinness Dünya Rekoru’nu Mayıs 2023’te “en uzun süre bireysel yemek pişirme maratonu” kategorisinde kazanmıştı.