Rusya’da salatalık fiyatları Aralık 2025’ten bu yana iki katına çıktı. Independent’ın aktardığına göre resmi istatistikler, salatalığın kilosunun ortalama 300 rubleye (yaklaşık 172 lira) yükseldiğini gösteriyor. Sosyal medyada ise bazı bölgelerde fiyatların resmi rakamların iki-üç katına ulaştığı paylaşılıyor. Artış, kamuoyunda tepkilere yol açtı.
Rus mutfağında yaygın tüketilen salatalık, fiyatındaki sert yükseliş nedeniyle “yeni altın” olarak anılmaya başladı. Muz gibi ithal meyvelerin fiyatlarını aşan salatalık için Sibirya’daki bazı marketlerin satışa sınırlama getirdiği bildirildi.
Siyasetten ve üreticiden açıklama
“Sadece Rusya Partisi”nden Sergei Mironov, fiyat artışını mevsimsel koşullara bağlayan bakanlık açıklamasını eleştirdi. Mironov, geçen yıl patates için yapılan benzer açıklamayı hatırlatarak, “Şimdi de ‘altın yaldızlı’ salatalık için aynı gerekçe kullanılıyor. İnsanlar temel gıdayı alamayacaklarını mı kabullenmeli?” ifadelerini kullandı.
Üreticiler ise hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte önümüzdeki aylarda fiyatların düşeceğini belirtiyor.
Rusya-Ukrayna savaşı 2022’den bu yana sürüyor. Savaşın ardından uygulanan yaptırımlar ve tedarik zincirindeki aksamalar, ülkede gıda fiyatlarında dönemsel artışlara yol açmıştı. Salatalıktaki son artış da bu tartışmaların yeniden gündeme gelmesine neden oldu.
