Bağırsak sağlığına zarar veren işlenmiş gıdaların sayısı, fayda sağlayan gıdalardan fazla. Uzmanlara göre çözüm, bu ürünleri tat olarak benzer ama daha sağlıklı seçeneklerle değiştirmek. Böylece sindirimden bağışıklığa, ruh halinden uykuya kadar pek çok sistemi etkileyen bağırsak mikrobiyomu korunabiliyor.
Bağırsak mikrobiyomunda yaşayan trilyonlarca mikroorganizmayı desteklemenin temel yolu, onları doğru gıdalarla beslemek. BBC, bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olan beş beslenme önerisini şöyle sıralıyor:
Cips yerine patlamış mısır
Mısır hem tam tahıl hem de lifli bir gıda. İşlenmemiş olması sayesinde bağırsaktaki faydalı bakterileri besliyor. Ancak fazla yağ ve tuz eklenmemesi öneriliyor.
Tatlı yerine meyve kurusu
Kuru kayısı, kuru üzüm ve hurma; lif, vitamin ve doğal şeker açısından zengin. Bu ürünler enerji verirken sindirim sistemini de destekliyor.
Makarna sosunda kıyma yerine bakliyat
Mercimek ve nohut gibi bakliyatlar, bağırsak mikropları için besin görevi gören prebiyotik lifler içeriyor. Bu da mikrobiyomun çeşitliliğini artırıyor.
Aromalı yerine sade kuruyemiş
Aromalı ve kaplanmış kuruyemişler genellikle yüksek tuz ve şeker içeriyor. Sade kuruyemişler ise sağlıklı yağlar ve lifle bağırsak sağlığına katkı sağlıyor.
Dondurma yerine dondurulmuş meyve ve kefir
Dondurulmuş meyveler ve kefir; doğal tatlılık, antioksidanlar ve canlı kültürler sunarak bağırsak mikrobiyomunun gelişmesine yardımcı oluyor.
Uzmanlar, kombuça, kimçi veya lahana turşusu gibi fermente gıdaların da faydalı olduğunu ancak asıl odak noktasının lif bakımından zengin tam gıdalar olması gerektiğini vurguluyor. Meyve, sebze ve bakliyat ağırlıklı beslenme, takviye ve probiyotik kullanılsa bile bağırsak ve genel sağlık için temel unsur olarak öne çıkıyor.
